Sweet & Sour
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Tarte de Leite Condensado com Merengue De Limão
Uma tarte super simples e fácil de fazer, mas acima de tudo, muito deliciosa !
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado cozido
- 4 ovos
- 200g de bolacha maria ralada
- 125g de manteiga amolecida
- sumo de limão q.b.
- 4 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Amassa-se a bolacha com a manteiga e forra-se a forma de fundo falso. Mistura-se bem o leite condensado com as 4 gemas e o sumo de limão.Coloca-se o preparado por cima da bolacha que está na forma e vai ao forno cozer durante mais ou menos 20 minutos.
Batem-se as 4 claras em castelo com 4 colheres de açúcar até ficar em suspiro. Quando a tarte estiver meia cozida (não deixem cozer muito para não ficar muito seca) retira-se do forno e vai-se distribuindo o suspiro por cima com uma colher. Vai novamente ao forno até alourar.
